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Nutrición

¿Quieres más musculo? Enriquecete con la proteína de whey

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¿Entrenamiento o nutrición? Típica pregunta de aquellos que tienen como objetivo ganar peso
muscular y mejorar su aspecto. La  respuesta es sencilla: las dos.

En un primer momento el entrenamiento es determinante –nunca de serlo‐. Pero no podemos dejar de lado la alimentación pero sin entrenamiento no vamos a ningún lado. En una segunda etapa muy temprana, la nutrición pasa a tener un valor absolutamente determinante. Da igual lo bien que entrenemos que si no nos alimentamos adecuadamente vamos a progresar muy lentamente o incluso vamos a “regresar”.

El objetivo es claro: dieta rica en hidratos de carbono complejos, muy baja en los que son simples -los azúcares‐, moderadamente alta o alta en proteína de la mejor calidad posible, si parte del aporte viene en complementos nutricionales la mejor opción es proteína whey– y baja o moderadamente baja en grasas según el objetivo y deporte que hagas.

Cuando entrenamos realmente no mejoramos, realmente “nos destruimos” y es en el periodo de recuperación cuando progresamos. Alimentar el tejido muscular es la clave para ello debemos centrarnos en dos aspectos: “rellenar” los depósitos de glucógeno muscular gastado en el entrenamiento y facilitar, básicamente, con la proteína la regeneración muscular. Por esta razón todas las bebidas de “recuperación o regeneración” muscular cuentan con estos dos principios inmediatos.

¿Por qué precios tan dispares en suplementos nutricionales similares? Sencillo, generalmente parecen similares pero no lo son…

La proteína se clasifica por su valor biológico, BV. Es un índice que mide la cantidad de proteína que el organismo es capaz de asimilar, la “biodisponibilidad” que puedes leer en muchas marcas de suplementos deportivos.

A mayor índice podemos decir que esa proteína es de mayor calidad. Las animales de mayor calidad que las vegetales y por orden de menor a mayor BV: la de soja, carne, pescado, clara de huevo, huevo entero y suero de lecho o whey como se suele comercializar.

Según el fabricante encontraremos mayor o menor información en su etiqueta… no olvides comparar las propiedades nutricionales por 100g no por servicio ya que estos últimos pueden tener medidas diferentes y terminamos comparados una dosis de 120gr frente a una de 80gr.

Para terminar recuerda por encima de todo que una buena alimentación sin un buen entrenamiento o un buen entrenamiento sin una buena alimentación no te llevará a lograr los objetivos que deseas con toda seguridad, especialmente si lo que quieres es más músculo.

Los siete magníficos (alimentos) para mejorar la memoria.

Empecemos con un rápido test de memoria.

  1. ¿Cómo se llama el piloto de Mazinger Z?
  2. ¿Cuál era el nombre de tu primer profesor en el colegio?
  3. ¿Qué has comido ayer?

Tres preguntas sencillas. No te extrañe si has fallado la última, y más reciente, de las tres. ¿Por qué? Parece ser que la “memoria lejana”, una vez hecha es difícil de olvidar. Sin embargo la memoria reciente, la del día a día, es la que es un auténtico desastre, ¿verdad? ¿Dónde he dejado las llaves del coche?, ¿cómo se llamaba la persona de la reunión anterior? Etc. etc… No es otra cosa que la atención de tu día a día impide la formación de “nuevas memorias” o nuevos recuerdos.

No te preocupes, solo unos cambios muy sencillos en tu dieta podrían convertir un memoria mediocre en un casi casi un disco. ¡No! Un disco duro no, un disco de vinilo… con aquella, tu, música favorita grabada casi a cuchillo en una sola línea negra… ¿los recuerdas?

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¿Intentas subir de peso? ¿y ganar músculo?

ganar peso

La mayoría de las personas que acuden a un gimnasio pretender estar en forma, muchas de estas intentando bajar de peso o mantenerlo y conseguir una figura determinada. Siempre nos olvidamos de los que se ven más delgados de lo les gustaría estar, pretenden ganar peso y no tienen muy claro como hacerlo, muchos pensaron que haciendo pesas sus músculos crecerían y tendrían otro aspecto, pero esto no es tan fácil, ¿verdad?, incluso muchas veces lo gramos exactamente lo contrario.

Aquí van algunos consejos para conseguirlo:

1. Haz correctamente todos y cada uno de los ejercicios de tu programa.

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COME FRECUENTEMENTE PARA BAJAR DE PESO.

comer frecuentemente

El apetito es un misterio, hay veces que te comerías todo lo que pasa delante de ti, otras, solo puedes decir “no gracias” cuando te ofrecen platos tremendamente apetitosos.

Científicos de la Escuela de Medicina de Witwatersrand en Johannesburgo, han demostrado que puedes disminuir tu apetito comiendo más frecuentemente durante el día. Llevaron a cabo un estudio en el que sirvieron el mismo desayuno a dos grupos de personas, a unos les permitieron que lo tomasen todo de una vez, al otro, le pidieron que lo tomasen en pequeñas cantidades en intervalos de una hora.

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La epidemia de obesidad amenaza la salud.

Obesidad y salud

La obesidad está alcanzando proporciones epidémicas, afectando a un número creciente de personas, tanto en los países industrializados como en desarrollo. Perjudica la salud de los seres humanos, aumentando la incidencia de enfermedades del corazón, cáncer de mama y de colon, artritis, y diabetes de adulto. En Estados Unidos, el Centro de Control de las Enfermedades (CDC) estima que 300.000 estadounidenses mueren cada año por enfermedades relacionadas con la obesidad.

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LA VITAMINA E NOS RECUPERA AL LESIONARNOS

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La ultima vez que estuviste en el gimnasio entrenaste demasiado duro, tal vez solo fue que hacía tiempo que no ibas, pero al día siguiente te sentiste como si un tranvía te hubiese pasado por encima.

Los científicos han demostrado que los entrenamientos intensos producen lesiones que dañan las membranas celulares. Continúa leyendo →

HAZ EJERCICIO PARA PERDER PESO, NO SOLO DIETA

entrenamiento

¿Quieres perder peso? Haz ejercicio.

Si quieres perder grasa y mantenerla a raya, tienes que hacer ejercicio.

La dieta sola no lo consigue porque al perder peso pierdes también mucha masa muscular y tu metabolismo se hace más lento.
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BEBIDAS ISOTÓNICAS Y EL ESTRÉS DEL EJERCICIO

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Las bebidas isotónicas reducen el estrés causado por el ejercicio intenso.

El ejercicio prolongado e intenso es una de las mayores causas de estrés para el organismo. Continúa leyendo →

LA VERDAD SOBRE LA ABSORCIÓN DE CALCIO

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El calcio contribuye a la salud y correcto funcionamiento de huesos y músculos. Su deficiencia produce fundamentalmente la debilidad de nuestros huesos conocida como osteoporosis. Continúa leyendo →

EL BRÓCOLI MANTIENE FUERTES TUS HUESOS.

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¿Recuerdas cuando eras pequeño y tu madre te decía que comieses brócoli? Si fuiste obediente ahora probablemente tendrás unos huesos fuertes.

Sin embargo, si no lo fuiste, tal vez tengas una deficiencia de vitamina K y unos huesos menos fuertes. Una de las principales cualidades del brócoli es su alto contenido en vitamina K. Continúa leyendo →

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